榨核桃油

      榨油工藝一般分為兩種，一種是冷榨一種是熱榨，但是現在的人們比較喜歡冷榨核桃油，那到底是為什么呢？現在給大家講解一下冷榨油的好處吧！

      冷榨油一般都是在溫度低于60度的環境下進行加工，這樣可以很好的保存核桃油的營養成分。冷榨出的油質量很好，但是不需要加熱，或者炒熱油料，所以這樣的核桃出油率非常的低，毛油的顏色也比較淺，雜質比較少，所以保留的營養成分還是非常高的，比較適合一些小品種油，比如核桃油，亞麻籽油，橄欖油，還有紅花油。這樣的都是古老的榨油方法，都是不需要加熱的，榨油機也不用配置加熱圈，直接進行榨油！因為不受高溫的影響，所以味道還有色澤都是非常的好，使核桃油中的生理活性物質都能夠完好的保存下來，所以說現在的人們都喜歡吃冷榨油，因為冷榨油的營養價值很高。